第五代百消斑

苍井空微博晒最强早餐

来源:www.sdcyw.cn 发布:2011-9-21 编辑:www.sdmsw.cn 本地收藏
  •   内容提示:事件:9月15日,日本艺人苍井空发微博说,自己早餐吃的是牛奶和香蕉。有中国网友问:“牛奶和香蕉一起吃不是容易拉肚子吗?!辈还跃栈馗此?,没听说过香蕉牛奶同食会拉肚子的,而且这套早餐在日本是“最强组合”。那么,中国的这个“香蕉与牛奶同食会拉肚子”的说法,是怎么回事呢。

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  事件: 

  9月15日,日本艺人苍井空发微博说,自己早餐吃的是牛奶和香蕉。有中国网友问:“牛奶和香蕉一起吃不是容易拉肚子吗?”不过苍井空回复说,没听说过香蕉牛奶同食会拉肚子的,而且甘肃快三一定牛套早餐在日本是“最强组合”。 

  那么,中国的这个“香蕉与牛奶同食会拉肚子”的说法,是怎么回事呢? 

  ●谣言: 

  网上对香蕉与牛奶不能一起食用的解释大致有两种。一种是说:香蕉是凉性的,牛奶是热性的,同食会导致肠胃不合,并很可能腹泻。另一种说法则是从二者的成分来分析:香蕉中的果酸会使牛奶中的蛋白质变性沉淀,变得难以消化吸收,从而导致腹泻。 

  ●真相: 

  首先,甘肃快三一定牛各种食物划分冷热属性并没有什么科学依据。退一步说,如果这个理论正确的话,那么流传甚广的属凉的螃蟹,要搭配属热的姜汁来食用的说法又是怎么回事呢? 

  说香蕉和牛奶因所谓的冷热属性不同,同食会导致腹泻其实是没有道理的。 

  至于说香蕉中的果酸导致牛奶蛋白质沉淀从而难以消化,更是无稽之谈。的确,牛奶中的蛋白质在酸性环境下是会变性沉淀。但是,蛋白质变性之后只是因甘肃快三一定牛结构改变而失去生物活性,并不影响它的营养价值,比如酸奶,其中的蛋白质就已经变性沉淀了,但这毫不影响它丰富的营养价值。何况,香蕉含的果酸很少,远不及胃酸。就算不吃香蕉,牛奶中的蛋白质甘肃快三一定牛会在胃酸的作用下变性。因而,这个说法同样没有道理。 

  然而,谣言之所以能传播这么长时间,肯定是有一些“事实”支持的。比如隔壁王二麻子哪天早晨吃香蕉喝牛奶拉肚子了,周围街坊邻居听说后就语重心长地说了:“老一辈早就说香蕉和牛奶不能一起吃,肯定是有道理的?!?nbsp;

  那么,王二麻子怎么就拉肚子了呢?这很可能是乳糖不耐受导致的。乳糖不耐受,是指一些人的肠道里缺乏一种叫乳糖酶的消化酶,无法将牛奶或是其他食物中的乳糖有效分解吸收。没能分解的乳糖,会被肠道细菌发酵,产生气体,引起腹胀,严重的会导致腹泻。 

  对于有乳糖不耐受的人来说,空腹大量喝牛奶,无疑是更容易引起腹胀乃至腹泻的。我们悲催的王二麻子,很可能就是因为乳糖不耐受,那天或许是空腹,又恰巧多喝了几口牛奶,从而导致了腹泻。与牛奶一起食用的香蕉,只不过是“躺着也中枪”了。 

  实际上,牛奶和香蕉都是营养丰富的食物,牛奶可以补充钙质以及提供优质的蛋白质,而香蕉则可以提供丰富的维生素和矿物质,而且香蕉中的糖类还可以为身体提供能量。这也是为什么苍井空说香蕉+牛奶在日本是最强早餐组合。(本文获果壳网授权转载)

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